Sastojci za testo 30g svezeg kvasca 2,5dl mleka 2 jaja 60g margarina 500g brasna 1 kasicica secera 2 kasicice soli FIL 250 g mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 100ml kecapa 200g gauda sira PRIPREMA Iseci luk i proprziti na ulju da postane slatkast.Dodati meso i malo vode i dinstati petnaestak minuta,zatim dodati kecap i dinstati jos desetak minuta.Sir iseci na pravougaonike.U toplo mleko dodati kvasac,so i secer i ostaviti da nadodje.Umutiti mikserom margarin i jaja.Dodati nadosli kvasac i brasno i umesiti glatko testo koje se ne lepi za ruke.Pokriti testo krpom i ostaviti 1 h.Na pobrasnjenoj dasci razvaljati testo i vaditi krugove sa soljom.Na svaki krug staviti kasiku fila,preko fila staviti komad sira i poklopiti sa drugim krugom testa.Dobro spojite ivice.Redjati hamburgere u podmazan pleh,premazati ih sa umucenim jajetom i posuti susamom.Peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
