Od materijala je potrebno:700 g brašna,2jaja, 200 ml mleka, 1 margarin, 1 prašak za pecivo, 5-6 kašike zejtina, kockica kvasca, kašičica soli. Kvasac staviti u mleko da naraste.Dva žumanceta sjediniti sa svim ostalim sastojcima. Mesiti testo dok se brašno ne lepi za ruke. Ostaviti testo da naraste.Zatim rastanjiti testo . Modlom oblikovati pereke i staviti ih u pleh za pečenje.Dva belanceta dobro umutiti i premazati pereke. Pereke možemo posuti susamom ili kimom po želji.Peći dok porumene,budu hrskavi i veoma ukusni.
Redakcija Kaficamagazin
